El elevado coste ambiental de desperdiciar alimentos
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El elevado coste ambiental de desperdiciar alimentos

Hoy os resumimos un estudio liderado por Jaime Martínez-Valderrama que muestra los costes ambientales derivados del desperdicio de grandes cantidades de fruta y verdura frescas que son desechadas antes de entrar en el circuito comercial. Los resultados de estudio, publicados recientemente en la revista Nature Food, han sido generados en el marco del proyecto Biodesert, … Sigue leyendo

¡Al rico pimiento encurtido!
A pajera

¡Al rico pimiento encurtido!

Nuestro colaborador José Antonio Carbonell nos trae hoy una sencilla pero resultona receta. Os dejamos con él. Los encurtidos se definen como alimentos que se conservan en una disolución de agua y sal, pudiendo contener, además, vinagre y otros elementos, como diversas especias. La función original de los encurtidos, que se remonta a la Mesopotamia … Sigue leyendo

El cambio climático puede alterar los procesos microbianos en los ríos
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El cambio climático puede alterar los procesos microbianos en los ríos

La vida sobre el planeta Tierra, tal y como la conocemos hoy en día, es posible gracias a las múltiples y esenciales funciones que los microorganismos desempeñan en los ecosistemas, como por ejemplo el reciclaje de nutrientes. En los últimos años, desde el mundo científico se está realizando un gran esfuerzo para intentar determinar cómo … Sigue leyendo

Los viñedos situados en paisajes naturales sufren menos plagas y requieren menos pesticidas
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Los viñedos situados en paisajes naturales sufren menos plagas y requieren menos pesticidas

Hoy os presentamos un artículo reciente que demuestra cómo la degradación del paisaje incrementa los daños causados por plagas y el uso de pesticidas en viñedos. El trabajo, liderado por Daniel Paredes (Universidad de California), ha sido publicado en la prestigiosa revista Ecology Letters, y recoge el análisis de una base de datos sobre gestión … Sigue leyendo

Los ríos secos y su contribución al bienestar humano
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Los ríos secos y su contribución al bienestar humano

Hoy os traemos un post invitado a cargo de María Rosario Vidal-Abarca (Departamento de Ecología e Hidrología de la Universidad de Murcia) basado en un artículo científico publicado recientemente en la revista Sustainability. En él, Vidal-Abarca y colaboradores sitúan el foco sobre los cauces sin agua superficial, poniendo en valor la importancia de estos “ríos … Sigue leyendo

Descubriendo los servicios ecosistémicos de la vegetación de ribera
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Descubriendo los servicios ecosistémicos de la vegetación de ribera

La vegetación de ribera, también llamada riparia, es aquella que habita en los márgenes y llanuras de inundación de ríos, humedales y otros ecosistemas acuáticos de agua dulce, y constituye un espacio clave tanto para estos ecosistemas acuáticos como para los terrestres adyacentes. Pese a su elevada biodiversidad y el importante papel que juegan en … Sigue leyendo

Copiar a la naturaleza no es fácil: las mariposas monarca criadas en cautividad no sobreviven a la migración
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Copiar a la naturaleza no es fácil: las mariposas monarca criadas en cautividad no sobreviven a la migración

La cría en cautividad es una de las pocas opciones de que disponen los gestores del medio natural para favorecer la conservación de especies en peligro o con un delicado estado de conservación. Esto ocurre, sobre todo, si la especie tiene una etapa del ciclo de vida excepcionalmente exigente, y que requiere individuos completamente funcionales … Sigue leyendo

El misterioso origen del vuelo en los murciélagos
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El misterioso origen del vuelo en los murciélagos

Hoy os traemos un post invitado escrito por nuestro colaborador Fulgencio Lisón (Twitter: @FulgenLison) y por Enrique Rodríguez (Twitter: @KikeRS2014), ambos investigadores del Dpto. Zoología de la Universidad de Concepción (Chile), donde nos hablan del misterioso origen del vuelo de los murciélagos. La conquista del medio aéreo La conquista del medio aéreo en nuestro planeta … Sigue leyendo

¿Era la pandemia de COVID-19 evitable? Enseñanzas de la ecología de patógenos
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¿Era la pandemia de COVID-19 evitable? Enseñanzas de la ecología de patógenos

Creemos no equivocarnos cuando decimos que la inmensa mayoría de la población no se esperaba que una pandemia como la de COVID-19 pudiera emerger en pleno siglo XXI y mucho menos que causara los estragos sanitarios, económicos y sociales que estamos viendo a nivel mundial. Sin embargo, desde el mundo científico, especialmente el relacionado con … Sigue leyendo