Hoy retomamos nuestra sección “a pajera” con un post invitado a cargo de nuestra colaboradora Núria Cid, quien nos trae una receta tradicional de las comarcas de la Terra Alta y la Ribera d’Ebre (Tarragona): la clotxa. La clotxa era la comida tradicional del desayuno o del almuerzo de los agricultores en estas comarcas y … Sigue leyendo →