Aquí llega la tercera y última entrada del número especial sobre dieta y medio ambiente que nos está trayendo nuestro colaborador Pablo Rodríguez Lozano. Como ya vimos en posts anteriores (post 1; post 2), la emisión de gases de efecto invernadero derivados de la producción de alimentos se incrementará en un 80% en 2050 con … Sigue leyendo
Nuestro compañero Pablo Rodríguez Lozano nos trae una nueva entrada del número especial sobre alimentación y medio ambiente. En ella se resume un artículo publicado en la revista Nature en 2018, el cual nos muestra cómo una mejora tecnológica en la agroindustria no sería suficiente para que la producción de alimentos sea sostenible. Además, confirma … Sigue leyendo
Tras el post de presentación de este número especial que ha preparado Pablo Rodríguez Lozano sobre el impacto de nuestra dieta en el medio ambiente, hoy os traemos una nueva entrada donde se resume un artículo revolucionario publicado en la revista Nature en 2014. Esta publicación marcó un antes y después en la literatura científica … Sigue leyendo
Os presentamos un número especial que ha preparado nuestro colaborador Pablo Rodríguez Lozano, donde os hablaremos sobre cómo nuestra dieta y forma de alimentarnos influyen en el medio ambiente. Y es que todas nuestras acciones tienen efectos ambientales. Al igual que nuestro consumo y reciclaje de plástico o la forma de desplazarnos en nuestro día … Sigue leyendo
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